Řízek v kokosovém těstíčku
čec 26, 2015 Hlavní jídla Ingredience:
- 4-6 kusů vepřových řízků
- 2 lžíce mango chutney
- ½ šálku jogurtu EasiYo
- 1 lžíce kukuřičné mouky
- 1 ½ šálku kokosu
- 4 malé neoloupané banány
Postup:
Vepřový řízek zbavte tuku. Mango chutney, jogurt a kukuřičnou mouku smíchejte v mělké misce. Řízky do této směsi po obou stranách namočte a následně obalte v kokosu. Umístěte do vymaštěné zapékací misky. Umyjte a osušte neoloupané banány. Vložte do misky s řízky. Pečte na 190°C po dobu 10 minut, v polovině pečení otočte. Je to skvělý způsob smažení řízků bez použití spousty oleje. Přepočet: 1 metrický šálek = 250 ml