Lilková pomazánka

Ingredience:

1 velký lilek
1 velký stroužek česneku, drcený
1 střední chilli paprička
sůl a černý pepř dle chuti
1 šálek řeckého jogurtu EasiYo
3 rajčata
2 lžíce olivového oleje
4 lžíce citronové šťávy

Postup:

Lilek umístěte pod gril. Grilujte, otáčejte dokud nebude slupka lilku spálená. Po vychladnutí slupku odstraňte. Lilek nakrájíme nahrubo a důkladně vysušíme kuchyňským ubrouskem. Umístěte lilek do mixéru. Přidejte olej, citronovou šťávu, česnek, koření a EasiYo jogurt. Krátce pomixujte (asi 2 sekundy) v kuchyňském mixéru. Dochuťte kořením a citronovou šťávou podle chuti. Ozdobte petrželkou nebo na kostičky krájenými rajčaty.

Náš tip:

Podávejte s opečeným chlebem pita.

Přepočet: 1 metrický šálek = 250 ml

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter