Sýrové a slaninové tyčinky s jogurtem

Ingredience: 2 ½ hrnku hladké mouky, plus extra na podsypání 1 hrnek strouhaného čedaru 2 lžíce čerstvých nasekaných bylinek – petržel, tymián nebo rozmarýn ½ lžičky papriky 1 lžička bylinkové soli s česnekem 2–3 plátky slaniny bez kůže, jemně nakrájené a opečené (nebo použijte nasekanou šunku či salám) 1 hrnek EasiYo řeckého přírodního jogurtu Čerstvě mletý pepř podle chuti

Postup:

Předehřejte troubu na 185 °C a vyložte 2 plechy pečicím papírem. Ve velké míse smíchejte mouku se strouhaným sýrem, nasekanými bylinkami, paprikou, bylinkovou solí s česnekem a pepřem. Přidejte nasekanou slaninu nebo šunku a dobře promíchejte. Vmíchejte jogurt a míchejte, dokud nevznikne měkké těsto.

Posypte čistý suchý povrch moukou a těsto rukama nebo válečkem rozválejte do velkého obdélníku. Nakrájejte na proužky o šířce 2 cm a opatrně přeneste na připravené plechy, nechte mezi proužky prostor pro rozšíření. Proužky potřete mlékem a dle chuti posypte parmazánem.

Pečte 12–15 minut, dokud nezezlátnou. Servírujte na podnosu s vaším oblíbeným slaným dipem nebo omáčkou.